四十、骨质疏松

四十、骨质疏松
 

  我写得很辛苦，但却有人几乎再也看不下去了，因为所提的都和权威医学相反，或许有人会问说：您从头到尾一再强调，人体不需要鸡、鸭、鱼、肉蛋、坚果、豆类、油、盐、糖、牛奶以及素食加工品，但是医生都说，喝牛奶可以补钙，为什么您却认为喝牛奶不好呢？其实大家都认为喝牛奶可以补钙，有益于人体健康状况话，我也不反对，只要大家高兴就好。

不过我只是很怀疑，为什么古时候的老年人，即使不小心跌倒后却不一定就会骨折；假如喝牛奶可以补钙的话，那就表示古时候的人一生中喝了不少的牛奶，所以骨质很好不较易骨折，而现代小孩的喝牛奶量太少，补钙量不足，而导致骨质疏松，所以一跌倒就极易骨折；应该是这样吧！不然我也不知该如何解释，不然那有牛奶喝愈多、愈补钙，人体的骨钙不足、骨质愈疏松道理呢？

大概是喝牛奶可以补钙的这个理论和实际有出入吧！我并不想推翻任何人的理论，我只是想帮助大家了解事情真相，以期人人健康快乐而已，我更不敢企图想改变大家的观念，因为欲改变别人的观念谈何容易，只是读者诸君们觉得有道理，而随时去体验、印证，若能因而使自己的健康又向前迈进了一步，何尝不是一件好事呢？

那么，为什么牛奶喝愈多愈补不了钙呢？几乎人人都知道，牛奶的含钙量很高，但是不论是鲜奶或奶粉都已加工过，虽然还含有大量的钙质，但却是属于结合性的乳酸钙，已不是人体所能吸收与利用的钙离子，而且牛奶中又含有大量的蛋白质，这种已加工过的死性蛋白质，于人体中无法被消耗与利用，将渐渐机转为酸毒，人体内的酸毒愈高时，人体细胞愈无法生存，必将导致人体致病或死亡，因此人体的自然本能为了维持细胞的正常生存，必须释放骨髓，因骨髓中含有大量的钙离子，而钙离子系属碱性，所以可中和人体内过高的酸毒，当人类喝下愈大量的牛奶，人体内的酸毒则愈高，人体的骨髓（钙离子）亦将愈大量释出，以致牛奶喝愈多愈补不了钙，反而骨质愈疏松：是吗？应该是吧！

虽然现代人由于营养观念的偏差，使大多数的人都喜食酸性食物，而导致人体的骨髓都已大量在流失中，但同样于喜食酸性食物之下，若有两人经骨质密度测试后，其骨质密度一样，其中有一人每天大量饮用牛奶，不出二、三年，这两个人的骨质密度就会有很大的差距了，尤其是有一人只吃青菜、多喝水，而另一个人却大量的鸡、鸭、鱼、肉和牛奶，几年后骨质密度的差距必将更大；骨质密度测试议是一种高科技的产品，应该不会骗人吧！

当人体骨髓大量流失后，就是所谓的骨质疏松症了，骨质愈疏松，骨骼就会脆弱愈没有弹性，因此稍一跌倒就很容易骨折；根据日本数年前的健康调查显示，日本现代儿童的骨折比例已高出古时候的六倍以上，台湾的情形应该还更严重吧！