四四、痛风年轻化

   
二OO二年巳将近年底，电视曾报导：『台湾人罹患痛风的年龄的逐年下降，十九岁以下的年轻人痛风的比率比日本人高出十倍。』这对国人而言，不知是喜还是忧呢?
   
痛风年龄逐年下降，这表示台湾的经济还相当不错，家家户户、男女老幼的三餐饮食都能大鱼大肉，才能导致人体内的酸毒偏高，才能使痛风年龄逐年下降，似乎还算是可喜之事；可是年纪轻轻的就罹患痛风，导致行动不便，若继续恶化下去，最后只有和轮椅为伴，那么往后的日子该怎么过呢?若是老一辈的人还有子女来照顾，而未达十九岁的年轻入就罹患痛风，目前尚有父母照顾，待父母年老或去世后，谁来照顾呢?还有，年轻人本来就是为国家、社会贡献的最佳时段，结果反而必须别人来照顾他，这是否就是忧呢?
  
  似乎有大多数的年轻人完全不重视健康，即使有人告诉他要注意饮食、注意健康，他仍将『马耳东风』，半句话也听不下：或许年轻人们还自认为健康，还可不在意，可是有许多上了年纪而且已有许多病痛的人，您告诉他该改变饮食了，当您说到：『人想健康，只要多吃青菜、多喝水。』后，就会有人马上提出反驳说：『人不吃鱼、肉类，人体必将营养不良。』应该是吧!可是几乎所有的“讨海人”都有痛风的现象，所谓的讨海人就是以捕鱼为业，吃的都是最新鲜的鱼，应该不会因吃了不新鲜的鱼而痛风吧!而是吃了太多的鱼才有了痛风；这或许诚如俗语所说：『您吃它的肉，它啃您的骨。』若以佛家所倡导的因果论而言，您吃它的肉就是因，而它啃您的骨则是果，这样大家就互相扯平，谁也不欠谁吧!
 
   也许大家都知道，吃鱼比吃肉的人较易罹患痛风因为鱼比肉的蛋白质含量高；若吃生鱼肉尚属活性蛋白质，或许会较没事，但现代人都已习惯熟食，由于死性蛋白质吃愈多，人体内的酸毒也将愈多，欲罹患痛风、痛症或种种重症的机率也愈高，似乎已成不争之事实，而不只是理论而已；不过读者诸君还是多体验、多印证吧!
  
  曾经有人倡导：『豆类、坚果类是属于植物性蛋白质，因它属于植物性也就是属于素食，由于吃素的人不吃鱼、肉类，所以必须大量吃豆或坚果类，以补充蛋白质之不足。』应该是吧!因为营养学家极力倡导：『蛋白质是人体生命之源。』不过，假如这种理论是对的话，为什么罹患痛风的人，今天大量吃下豆或坚果类，明天就会痛得更厉害，或着今天早上大量吃豆或坚果类，当天下午就会痛得更严重，这应该不是人类吃下最有益人体的营养后，人体该有的表现吧!

曾经有位摄影师和友人分享改善痛风的经验，当听到他是吃香蕉而使痛风痊愈时，我心中觉得很怀疑，因为香蕉很甜，不论任何水果的甜度愈高则愈酸性，但是我仍继续听完他的经验分享，原来他吃的香蕉是还很生涩，连皮都还剥不大开，这还很生涩的香蕉则比较偏碱．因此可改善痛风，当他吃生涩的香蕉一段时间后，痛风之处反而更痛，可是他仍坚持下去，一直到不痛为止，结果他的痛风就这么自然痊愈了，之后又知道大量吃青菜和喝水，从此以后痛风就不再发生了。  [注]痛风之处反而更痛的这种现象，于古中医学理中谓之瞑眩反应。